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山东驰远工业装备有限公司

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燃气蒸煮卤煮夹层锅

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

气蒸煮卤煮夹层锅设备特点:

燃气蒸煮卤煮夹层锅

1、受热面积大;

2、热效率高;

3、加热均匀;

4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;

5、使用安全、操作方便、应用广泛 高压蒸煮锅材质采用不锈钢304制造。

 设备性能:

1.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出,可连续使用,节约了能源。

2.锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤

3.锅门为充气密封。

设备分类:

夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌

从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油

从材质上分为全钢A型、全钢B型和半刚型

设备构造:

结构:该系列设备主要由锅体、可倾架体、立式支腿、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

设备材质:

本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

全钢A:产品全部采用不锈钢制作

全钢B:产品锅体与夹套采用不锈钢制作,架体或腿子采用碳钢制作。

半钢型:产品锅体采用不锈钢制作,夹套、架体或腿子采用碳钢制作
燃气蒸煮卤煮夹层锅

设备用途:

1.应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

2.适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

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